Hãy chia sẻ lên Facebook

Phá lấu

Món phá lấu ăn với nước chấm tắc, em rất thích món này, nhưng không biết cách nấu, lâu lâu nhớ quá. Phá lấu
Phá lấu

Nguyên liệu gồm có:   - Tai heo: 1 cái 200g
- Bao tử: 1 cái 300g
- Lưỡi heo: 1 cái 300g
- Dừa xiêm: 2 quả
- Quế: 1 miếng nhỏ bằng ngón cái.
- Đinh hương: 5 nụ
- Tai vị (đại hồi): 3 cái
- Dầu hào: 2 muỗng canh
- Gia vị: muối, đường, nước tương ngon, dầu chiên  

 Thực hiện:

- Bao tử cạo, rửa thật sạch bằng cách dùng bột năng hay bột mì bóp kỹ rồi dùng dao cạo hết lớp bột dính trong bao tử, rửa nước lạnh, rồi lại bóp bột, khoảng 3 lần là hết mùi hôi,  rồi mang ra rửa thật sạch, cắt làm tư.

- Tai heo cạo rửa thật sạch, cắt làm đôi theo chiều dọc.

- Lưỡi heo trụng nước sôi, cạo sạch, cắt đôi theo chiều dọc.

- Cho bao tử, lưỡi heo, tai heo vào tô ướp với 1 muỗng cà phê muối,  2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê đường .

- Cho bao tử, tai, lưỡi vào nồi, đổ nước dừa, cho tiếp quế, đinh hương, tai vị, dầu hào, nấu sôi, hớt bọt,  giảm nhỏ lửa nấu  cho nước sệt lại.  Trong quá trình nấu, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

- Phá lấu để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn lấy ra cắt mỏng, dùng chung với bánh mì hay cuốn bánh tráng đều ngon     Theo Phụ nữ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Những Bài Đã TìmCách làm thịt ba chỉ nướng áp chảo thơm nức mũi Thịt ba chỉ nướng giản đơn mà quá ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Cách làm thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn quá ngon Thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon mê ly Thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon mê - Món ăn ngon Thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon mê Cách làm món thịt ba chỉ nướng kim chi thơm ngon tuyệt vời cho ngày Tết dương lịch Thịt ba chỉ nướng ngũ vị hương Thịt ba chỉ nướng ngũ vị thơm lừng cả bếp Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thịt ba chỉ nướng ngũ vị thơm lừng cả bếp Thịt ba chỉ nướng ngũ vị thơm lừng cả bếp Thịt ba chỉ nướng nước tương Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thịt ba chỉ nướng nước tương Cách làm thịt ba chỉ nướng riềng mẻ mang hương vị truyền thống Thịt ba chỉ nướng sốt Hoisin Cách làm thịt ba chỉ nướng sữa đổi vị cuối tuần Cách làm món thịt ba chỉ nướng sữa vừa lạ vừa thơm ngon Thịt ba chỉ nướng thơm lừng Cách làm thịt ba chỉ nướng thơm ngon cho cuối tuần

thit xong khoi cuon rau cu miền trung Banh bap cach lam banh khoai lang Nâu che trôi nuoc muối mè tháng rừng li Banh la lieu flan caramel cua biển hấp với bia món cach lam banh tai yen ngon 21 xổi mon sua chien ngon chicken banh ba trang mi bo cay pad thai banh sung bo sốt tôm 同行龙 chè nấu từ đậu xanh mon kem socola mon Xoi Valentine 2014 Satế thực đơn cơm chiều thịt gà rang muối tôm chiên giòn cắt hành tây Kẹo pat cach che bien mien luon lam nem chua ran gan gà Gà viên chiên tươi mát Tự làm kem Dà n cach lam thit ba chi cuon tom cách làm bánh nghệ thiên tra bong cuc trẠng Chem chép nướng mỡ hành ngon khó cưỡng tom rim bong bi xao bo cháo ăn dặm mon nui mon banh mi vũ món chè tôm rang đào goi cuon tom xao muc Nước Chấm hui thịt lợn chiên giòn Cách làm bánh gato cơ bản làm bánh mì Diệu Kim Bánh canh tôm cua vun banh mi cach lam lipton chanh nhan gà kho ớt gừng Gỏi bo Cach lam nem heo kho cach lam mat ca chung hoc nau ăn chanh ngam ngon cạch mề gà luộc sốt gừng cach lam salad ngon Thịt viên mực om bánh bánh khoai mì hấp Malaysia trai xao ngon mon pho thit thực phẩm buổi tối cà phê kem sç văn phòng phẩm canh la lot bông cải rán rau cau lam banh hanh nhan ca cha trung cut kho bún riêu nấu cua đồng chả thịt bằm hến mon nem bắp ca ri cach lam dua cốm dẹp bơ Mỳ ý lam chuoi chien mọc tôm cách làm rau câu mè đen già ng bánh gạo do an vat hôm cánh gà nướng lạc nau thuc bua là ch thit bo smoothies bi ngo già cải bó xôi Cơm thịt bò trộn rau chân GiÃƒÆ thắp Hoa chuối giấm táo Ba